ในโลกของอาหารยุโรป โดยเฉพาะในแถบออสเตรียและเยอรมนี ไม่มีเมนูใดจะมีความคลาสสิกและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเท่ากับ “ ไส้กรอก เวียนนา” (Wiener Würstchen) หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ Vienna Sausage ไส้กรอกขนาดพอดีคำนี้อาจดูเรียบง่าย แต่กลับเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และศิลปะแห่งการปรุงอาหารที่ถูกสืบทอดมากว่า 200 ปี จุดกำเนิดของไส้กรอกเวียนนา เรื่องราวของไส้กรอกเวียนนาเริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่ 19…