พาสตี้คอร์นิช หรือ Cornish Pasty ตำนาน คือหนึ่งในอาหารประจำภูมิภาคคอร์นวอลล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในอังกฤษ อาหารชนิดนี้ไม่ใช่เพียงขนมอบไส้เนื้อและผักธรรมดา แต่เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่มีประวัติยาวนาน ครอบคลุมตั้งแต่ยุคเหมืองแร่จนถึงการแพร่หลายไปทั่วโลก พาสตี้คอร์นิชไม่เพียงบอกเล่าเรื่องราวของผู้คนในคอร์นวอลล์ แต่ยังสะท้อนถึงวิถีชีวิต แรงงาน และภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาหลายศตวรรษ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักประวัติ วัฒนธรรม การปรุง และความพิเศษของพายอบชนิดนี้อย่างลึกซึ้ง พร้อมเหตุผลที่ทำให้พาสตี้คอร์นิชยังคงเป็นตำนานของครัวอังกฤษจนถึงปัจจุบัน จุดกำเนิดของพาสตี้คอร์นิช พาสตี้คอร์นิชมีต้นกำเนิดจากคอร์นวอลล์…